La vitamina D è protagonista di importanti ricerche scientifiche che ne stanno mettendo in luce caratteristiche formidabili, come racconta Antonio Moschetta, ordinario di Medicina interna all’Università Aldo Moro di Bari e ricercatore AIRC. Moschetta ha lavorato per 5 anni in Texas con David J. Mangelsdorf, il biologo che ha scoperto il recettore della vitamina D: «Si sa che la concentrazione di vitamina D nel sangue dipende dall’esposizione al sole, dall’assorbimento, e che valori intorno ai 20 ng/mL sono indice di una sua carenza. Alla fine degli anni ’90, Mangelsdorf ha rivelato un’importante novità: la vitamina D è in grado di entrare nella cellula, attivare un interruttore seduto sul Dna (il suo recettore), permettendo così l’accensione di geni target dotati di

La rivoluzione tanto annunciata ma che sembrava ferma al punto di partenza ecco che ha scavalcato l'immaginazione ed è diventata reale. Pensavamo sarebbe stata una rivoluzione armi in mano e invece è in stile trendy e soprattutto sostenibile. Pelle vegan, cotone biologico, gioielli da materiali di riciclo, collezioni dal riuso di tessuti, 'biodegradabile': la moda ecologica esce dalla nicchia di sperimentazioni e start up innovative per diventare popolare e di tendenza, come dimostrano le ricerche effettuate con le parole citate. I grandi marchi e le catene di fast fashion propongono in entrambi i casi la moda sostenibile con collezioni apposite ed etichette chiare sui capi in vendita, sapendo che ormai una buona parte dei consumatori è pronta e che indossare abiti